La Garoinada arrenca la 35a edició amb noves propostes gastronòmiques i d’experiència

• Els menús es podran combinar amb activitats artesanals i una sortida pel litoral en vaixell clàssic

Aquest divendres 16 de gener comença La Garoinada, la campanya gastronòmica d’hivern de referència al municipi, que s’allargarà fins al 29 de març. La iniciativa arriba a la seva 35a edició amb la participació de nou restaurants i cinc allotjaments de Palafrugell, Calella de Palafrugell, Llafranc i Tamariu.

Com a principal novetat, els menús de la Garoinada, que tradicionalment es poden combinar amb nits d’hotel, també s’oferiran enguany vinculats a dues experiències complementàries. D’una banda, un taller de ceràmica on es crearà un plat multifuncional decorat amb garoines, impartit per la ceramista Laura Elias al seu taller de Les Palmeres de Palafrugell. De l’altra, una sortida amb vaixell clàssic des del port de Llafranc, amb una petita degustació de garoines i vi de l’Empordà inclosa, per descobrir la costa des del mar amb l’empresa Llaüts i velers.

La presentació de la campanya s’ha fet aquest dijous a Llafranc, amb la participació de Marc Piferrer, alcalde accidental de Palafrugell i regidor de Promoció Econòmica, una representació dels cuiners participants i la mateixa Laura Elias, autora del cartell d’aquesta edició.

Els restaurants oferiran un menú que inclou un entrant de garoines, un primer plat a escollir entre el catxoflino, plat autòcton de cuina tradicional, o una proposta alternativa pròpia de cada establiment, postres de xuixo, aigua, vi i cafè. Com a altra novetat destacada, els menús estaran maridats amb vins del celler Mas Oller. El preu del menú oscil·la entre els 60 i els 68 euros, segons el restaurant.

El cartell d’enguany ha estat dissenyat per Laura Elias, ceramista especialitzada en peces utilitàries i decoratives, que el 2021 va obrir el seu taller a Palafrugell. A més de produir obra pròpia i fer encàrrecs per a restaurants i particulars, Elias imparteix cursos i tallers de ceràmica, com el que forma part de la campanya.

La proposta visual del cartell presenta una imatge poètica i simbòlica. L’esquerda central evoca el perfil de la Costa Brava, de Tamariu a Calella de Palafrugell, reinterpretat a través de textures ceràmiques. Les transferències d’imatge en forma de garoines representen els restaurants participants, configurant un mapa visual que connecta territori, tradició i gastronomia amb una mirada artesanal i sensible.

Paquets de cap de setmana

Com és habitual, la campanya també ofereix diferents fórmules de cap de setmana que combinen el menú de la Garoinada amb l’allotjament en un dels hotels participants. A més, els allotjaments inclouen un talonari de tiquets per visitar gratuïtament diversos equipaments culturals del municipi, com la Fundació Josep Pla, la Fundació Vila Casas Can Mario, el Jardí Botànic de Cap Roig i el Museu del Suro de Catalunya, així com un tiquet per a la piscina municipal i un val de descompte per a Vins i Licors Grau, patrocinador de la campanya.

Establiments participants a La Garoinada 2026

Restaurants: L’Arc i Xadó, de Palafrugell. El Far, La Llagosta, Llafranc i Terrassa Terramar, de Llafranc. El Balcó de Calella i El Càntir Hotel Alga, de Calella de Palafrugell. Es Portió Hotel Hostalillo, de Tamariu.

Hotels: Can Liret, de Palafrugell. Alga i Sant Roc, de Calella de Palafrugell. El Far i Llafranc, de Llafranc. Hostalillo, de Tamariu.