Un palafrugellenc opta al II Premi Cuiner de l’Any que promou el Fòrum Gastronòmic i El Periódico de Catalunya
El cuiner Quim Casellas, de l’establiment Casamar situat a Llafranc, és un dels cinc seleccionats per optar al Premi Cuiner de l’Any que promou el Fòrum Gastronòmic i el Periódico de Catalunya. Tal i com es va fer en la seva primera edició, el 2009, l’objectiu és donar a conèixer i reconèixer la tasca dels cuiners emergents i emprenedors, joves valors i nous empresaris. Cuiners representatius de tot Catalunya els restaurants dels quals ofereixin una excel·lent relació qualitat-preu i que destaquin per la utilització de producte de proximitat, la sensibilitat per les produccions ecològiques, la col·laboració amb petits productors i la difusió d’aquests valors. El premi Cuiner de l’Any pretén donar a conèixer els professionals que compleixin aquests requisits.